تؤكد التقارير الصحية أن المشروبات الغازية الخالية من السكر ومشروبات الدايت لا تحتوي على سكر مضاف ، وبالتالي لا تؤثر بشكل مباشر على مستويات سكر الدم . وبمعنى آخر ، فإن هذه الأنواع لا تتضمن كربوهيدرات كافية لتحفيز استجابة ملحوظة لسكر الدم لدى أغلب الأشخاص .
الفرق بين الصودا الخالية من السكر وصودا الدايت
بحسب موقع «فيري ويل هيلث» العلمي ، يكمن الاختلاف الأساسي بين النوعين في نوعية المُحليات المستخدمة . فالصودا الدايت تعتمد تقليديا على الأسبارتام ، وهو مُحلي صناعي أكثر حلاوة من السكر بنحو 200 مرة ، ويمنح مذاقًا حلوًا دون سعرات حرارية .
في المقابل ، تستخدم المشروبات الخالية من السكر محليات طبيعية أو بديلة أقرب في مذاقها إلى السكر العادي ، مثل السكرالوز ، أسيسلفام البوتاسيوم ، فاكهة الراهب ، والستيفيا . وهذا ما يجعل مذاقها أقرب إلى المشروبات الغازية العادية مقارنة بصودا الدايت .
وعلى الرغم من اختلاف المُحليات ، يظل كل من النوعين منخفض السعرات الحرارية للغاية أو خاليًا منها تمامًا ، ولا يحتوي على سكريات مضافة .
كيف تؤثر المحليات الصناعية على سكر الدم؟
تشير الأبحاث إلى أن تأثير المحليات الصناعية على سكر الدم محدود للغاية ، ويختلف حسب نوع المُحلي واستجابة الجسم له .
-
الأسبارتام لا يرفع مستويات الغلوكوز أو الإنسولين .
-
السكرالوز قد يؤدي إلى ارتفاع طفيف في الإنسولين لدى بعض الأفراد ، مع نتائج متباينة .
-
أسيسلفام البوتاسيوم لا يسبب تغيرات ملحوظة في الغلوكوز أو الإنسولين .
-
فاكهة الراهب لا ترفع سكر الدم أو الإنسولين .
-
الستيفيا قد يكون له تأثير إيجابي في تنظيم سكر الدم .
ومع ذلك ، يحذر خبراء الصحة من الإفراط في تناول المحليات الصناعية ، مشيرين إلى دراسات تربط بين الاستهلاك الزائد لبعض المُحليات مثل السكرالوز والأسبارتام وزيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني على المدى الطويل .
تأثير المشروبات الخالية من السكر والدايت على الشهية والتحكم بالوزن
قد يساعد استبدال المشروبات الغازية السكرية بهذه البدائل على تقليل استهلاك السعرات الحرارية ، وتعزيز التحكم بالوزن . كما يجد بعض الأشخاص أن هذه المشروبات تُقلل من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات ، وتساهم في الحفاظ على الشهية تحت السيطرة .
أيهما أفضل لك؟
يرى الخبراء أن كلًّا من المشروبات الخالية من السكر ومشروبات الدايت يمكن تناولهما من حين لآخر دون تأثير كبير على سكر الدم ، خاصة بالمقارنة مع الصودا العادية .
ولكن بالنسبة لمن يعانون من مقدمات السكري أو داء السكري ، من الضروري مراقبة مستويات السكر باستمرار لمعرفة كيفية استجابة الجسم لكل نوع من المُحليات .
ويعتمد اختيار الأفضل على عوامل شخصية تشمل :
-
تفضيلات الطعم
-
تحمل الجسم للمُحليات
-
ما إذا كانت بعض المحليات تثير الشهية أو تزيد الرغبة بتناول الطعام
