قال نقيب الفلاحين الحاج حسين عبد الرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين
انه بسبب بيان النقابه التحذيري من تناول اسماك القراميط التي تصطاد من المصارف حدثت ازمه بين وزارة الزراعه والفلاحين
لافتا ان المستشار الاعلامي للوزارة طلب من بعض الصحفيين حذف الخبر بحجة انه يؤثر سلبيا علي صادرات مصر من الاسماك.
واعرب نقيب الفلاحين حسين ابو صدام عن حزنه الشديد لتصرف الوزاره
خاصة ان بيان النقابه يحتوي علي حقائق علميه منشوره سابقا بواسطه علماء الطب البيطري، مستغربا من رد الفعل الانفعالي من وزارة الزراعه مع العلم ان النقابه كيان مستقل لا يتبع وزاره الزراعه
وان تواصل مسؤلي وزاره الزراعه مع الجهات الاعلاميه للحد من ظهور الفلاحين بالإعلام المرئي والمسموع والمقروء تصرف مخالف للدستور المصري الذي يتيح حرية الراي والنقد
وأوضح ابوصدام انه تواصل مع معالي وزير الزراعة ومسؤلين كبار في الوزاره لتوضيح الأمر نافيا احتواء بيانه علي اية تجاوزت وان كلماته نشرت لتوضيح الأمر للفلاحين بعد ان انتشرت بيانات سابقه تحرم اكل القرموط.
واكد ابوصدام ان دور الوزاره هو مساعدة الفلاحين علي زياده الانتاج وتوضيح الأمور المتشابه مؤكدا انه تلقي تهديدات بمنعه من الظهور في الاعلام وان بعض المواقع حذفت البيان بعد نشره خوفا من بطش الوزارة.
وناشد نقيب الفلاحين السيد الرئيس عبد الفتاح السيسي التدخل في الامر وحمايه المهتمين بالشان الزراعي من هذه التصرفات لاتاحة الفرصه لطرح الآراء الكاشفه لبعض الثغرات وتطهير المواقع القياديه من الأفكار التسلطيه
ومطالبا بالوقوف مع الفلاحين في تقوية الكيان النقابي وإخراج قانون نقابة الفلاحين المهنيه للنور
مكررا انه يقف وجموع الفلاحين في خندق واحد خلف فخامة الرئيس والحكومة المصريه للنهوض بالقطاع الزراعي وكشف الفاسدين ومحاربة كل من يسي للدوله المصريه ويعرض حياة المواطنين للخطر
جدي بالذكر ان نقيب الفلاحين اصدر بيان نصه كالاتي
نقيب الفلاحين: ليست كل اسماك القراميط صالحه للأكل
حذر الحاج حسين عبدالرحمن ابوصدام من تناول اسماك القراميط التي تصطاد من البرك او ومياه الصرف الصحي
لافتا ان هذه الاسماك تتغذي علي الجيف والضفادع والديدان
واضاف عبدالرحمن ان هذه الاسماك وخاصة ذات الاحجام الكبيره منها قد تحوي لحومها ملوثات وسموم وبكتريا ومسببات للأمراض كما قد تحتوي لحومها علي عناصر ثقيله مثل الرصاص
واشار عبدالرحمن واذا كان لابد من شراء هذا النوع من الاسماك يفضل
شراء الاسماك صغيرة العمر والحجم بحيث لا يزيد طولها 30سم
والتي تصطاد من اماكن معروفه ومياه نظيفه وان تكون رائحتها مقبوله ولونها فاتح وزعانفها باللون الوردي علي ان ترمي احشائها وتنظف جيدا وتطهي جيدا
واوضح ابوصدام ان الخطر يكمن في البيئه التي تعيش فيها هذه الاسماك والمواد التي تتغذي عليها وليس في نوعها
نافيا ما يثار عن ان هذه الاسماك تحيض ومؤكدا ان سمك القرموط يبيض
واكد ابوصدام ان لحم القرموط يحتوي علي دهون وبروتينات وكثير من العناصر الغذائيه الاخري بالاضافه الي احتواء لحومها علي الكولسترول بنسبه كبيره وله اسماء كثيره منها السلور وخنزير الماء وابوشنب وسمك الجري
وان صغار هذه الاسماك تتغذي علي الحشائش وصغار البرمائيات.
وتابع ابوصدام ان سمك القرموط ارتبط اسمه بالبرك والمستنقعات ولذا فان العامه دايما ما يرددون
“كل قرموط يلعب في بركته “.
