كتب محمد صوابى
في ضربة رقابية جديدة لحماية صحة المواطنين وإحكام الرقابة على تداول الأغذية، تمكنت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية من ضبط 1.5 طن من المخللات مجهولة المصدر وغير المطابقة للمواصفات، مع ظهور علامات وتغيرات ظاهرية تدل على تلفها، وذلك خلال حملة تفتيشية مكبرة استهدفت أحد مصانع الأغذية غير المرخصة بمدينة القناطر الخيرية، قبل طرح المضبوطات للتداول بالأسواق.
جاءت الحملة تنفيذًا لتوجيهات الدكتور إسحق جميل، وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر، مدير عام الطب الوقائي، بتكثيف الحملات الرقابية على مصانع ومنشآت تداول الأغذية، والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.
ونُفذت الحملة تحت إشراف الدكتور السيد الفرماوي مدير الإدارة الصحية بالقناطر الخيرية، وبالتنسيق مع الدكتور محمد علي، مدير إدارة مراقبة الأغذية، والأستاذ محمد صبحي، مراقب عام الأغذية بالقليوبية، والأستاذ رجب نصر، مراقب الأغذية بالمديرية.
وأسفرت أعمال التفتيش عن ضبط والتحفظ على 1500 كجم من المخللات مجهولة المصدر وغير المطابقة للمواصفات، مع رصد تغيرات وعلامات تلف ظاهرية عليها، فضلًا عن تداولها بطرق غير صحية، حيث تم سحب عينات عشوائية من المضبوطات وإرسالها إلى المعامل المركزية ببنها للفحص والتحليل، وبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
كما أسفرت الحملة عن تحرير محضر لعدم استيفاء المصنع للاشتراطات الصحية، ومحاضر للعاملين لتداولهم الأغذية دون حمل شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية، فيما أوصت اللجنة بغلق المصنع لإدارته دون ترخيص ووجود أغذية تمثل خطرًا على صحة المواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة والعرض على النيابة العامة.
وشارك في الحملة فريق مكتب أغذية القناطر الخيرية، برئاسة الأستاذ إبراهيم الجمل، رئيس المكتب، وعضوية مفتشي الأغذية الأستاذ إبراهيم فكري والأستاذ أحمد عبد الرازق.
وأكدت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية استمرار حملاتها الرقابية المكثفة على مصانع ومنشآت تداول وتصنيع الأغذية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، وعدم التهاون مع أي مخالفات تمس سلامة الغذاء أو تهدد صحة المواطنين.
كما تناشد المديرية المواطنين سرعة الإبلاغ عن أي مخالفات أو شكاوى تتعلق بسلامة الأغذية المتداولة بالأسواق، من خلال الصفحة الرسمية لمديرية الشؤون الصحية بالقليوبية، دعمًا لجهود الرقابة وحماية الصحة العامة.
