الدكتورة إسراء بغدادي رئيس شركة EB Group لتصدير البطاطس المجمدة:
- متخصصون في مجال البطاطس المجمدة.. وجودة منتجاتنا لا تقبل المنافسة
- إنتاجنا من مصانعنا في مختلف أنحاء الجمهورية
- بدأنا أولى عمليات التصدير في يونيو 2023
- نصدر لأسواق المملكة الأردنية والبحرين وسلطنة عمان
- 500 طن شهريًا حجم الإنتاج.. ونسعى للزيادة لتغطية متطلبات الأسواق المحلية والخارجية
- نستهدف اقتحام أسواق الخليج وأوروبا خلال الفترة القليلة المقبلة
- لدينا خطة لزيادة المبيعات الشهرية بنسبة 10% سواء في السوق المحلي أو التصدير
منذ ثلاث سنوات فقط عمرها في الأسواق استطاعت أن تصنع مجدا لم يصل إليه كثيرون منذ عقود كثيرة، بل إن إصرارها على التفوق والصعود إلى القمة كان سلاحها الذي مكنها من ذلك، إنها الدكتورة إسراء بغدادي رئيس شركة EB Group لتصدير البطاطس المجمدة، التي سطرت بأحرف من نور سطورًا من الإنجازات والنجاحات غير المسبوقة.
في البداية، قالت الدكتورة إسراء بغدادي، رئيس شركة EB Group لتصدير البطاطس المجمدة، إن الشركة تأسست منذ ثلاث سنوات في السوق، وبدأت نشاطها في مجال البطاطس المجمدة، تحت البراند الخاص بها ميستر فريتس
وأضافت أن أولى عمليات التصدير من الشركة انطلقت في شهر يونيو عام 2023، كما أن الشركة توفر private label للعملاء
وأشارت إلى أن صادرات الشركة تشمل أسواق الأردن والبحرين وسلطنة عمان، فيما يبلغ حجم الإنتاج حوالي 500 طن شهريًا، لافتة إلى أن الشركة تصنع المواد الخام وتعبئها داخل المصانع الخاصة لضمان أعلى جودة.
وعن جودة المنتجات، أكدت أن الشركة تضع الجودة على رأس أولوياتها، خاصةً عند التصدير إلى الأسواق المختلفة التي لها متطلبات محددة لكل دولة، مثل دول الخليج، أوروبا، أفريقيا، وليبيا، موضحة أنها تتأكد من تلبية احتياجات السوق أولًا، ثم تتوافق مع المعايير الدولية لضمان أفضل جودة.
وأكدت أن براند الشركة حقق خلال السنوات الثلاث التي تمثل عمرها إقبالًا قويًا في السوق العربية والمحلية، حيث تم توزيعه في المطاعم منذ يونيو الماضي، ضمن خطة دقيقة لاختبار السوق المحلي قبل التوسع بشكل أكبر.
وأضافت أن التعامل مع السوق المحلي يختلف عن الأسواق الخارجية، فكل مطعم قد يكون له متطلباته الخاصة فيما يخص المقاسات والنكهات ومستوى الكرسبي؛ ما يجعل عملية التوزيع والتصدير أكثر دقة وتعقيدًا.
وأشارت إلى أنها بدأت هذا الموسم بشكل أقوى مقارنة بالعام الماضي، مع وضع خطط مستقبلية لزيادة المبيعات الشهرية بنسبة 10%، سواء في السوق المحلي أو التصدير، مع القدرة على مضاعفة الإنتاج عبر المصانع المختلفة.
وبالنسبة للرؤية المستقبلية للشركة، فإن الشركة تعمل على خطة شاملة للتصدير والسوق المحلي، تتطلع من خلالها إلى زيادة عدد الحاويات المصدرة شهريًا من 4 أو 5 حاويات إلى 7 و10 حاويات مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة.
كما أنها تخطط لزراعة البطاطس الخاصة بالشركة لضمان استدامة الإنتاج، مع مراعاة الفروقات في الثقافة الزراعية في مصر مقارنة بالأسواق الأخرى، مشددة على أن الهدف الأساسي هو تحقيق إنتاج محلي قوي يخدم الدولة ويقلل الاعتماد على الاستيراد.
وبالنسبة لموارد الشركة البشرية، فإنها تستثمر في فرق العمل، سواء في المبيعات أو التسويق، مع توفير فرص عمل للشباب، معتمدين على نظام Business Owner Mindset، إذ يشعر كل فرد في الفريق بالمسؤولية والشغف تجاه العمل، بعيدًا عن مفهوم الموظف التقليدي.
وفيما يتعلق بالتوسعات المستقبلية، أشارت إلى أن الشركة لديها مشاريع لتصنيع خضر مجمدة بأنظمة IQF، ومكاتب جديدة لدعم التوسع المحلي والدولي، مع الحفاظ على أعلى جودة في الإنتاج والتصدير، مؤكدة أن هدفها ليس مجرد التصدير، بل بناء شركة وطنية قوية تقدم منتجات عالية الجودة، وتخلق فرص عمل وتدعم الاقتصاد المصري.
وأشادت بإنجازات الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، الذي استطاع على مدار السنوات الماضية، لا سيما في ظل الشروط التي وضعها من أجل زيادة نسبة التصدير للخارج، وتصدير المنتجات ذات الجودة الفائقة بالأسواق حتى ينافس المنتج المصري كل المنتجات العالمية، متمنية له دوام التوفيق والسداد.
وثمنت جهود الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، خلال السنوات الماضية الذي استطاع أن يطور كل القطاعات في الوزارة ويدعم المزارعين لإنتاج محاصيل ذات جودة فائقة، متمنية له دوام التوفيق والسداد.
واختتم بالتأكيد على أن رؤية الشركة خلال السنوات المقبلة هي التوسع المستمر في السوق المحلي والدولي، مع التركيز على الجودة والإنتاجية، لتكون نموذجًا ناجحًا في مجال البطاطس والخضر المجمدة.
