كتب محمد صوابى
في إطار استعدادات مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية لاستقبال عيد المولد النبوي الشريف وحرصها على ضمان سلامة الغذاء المتداول وحماية صحة المواطنين كثفت فرق مراقبة الأغذية حملاتها الرقابية على أماكن تصنيع وعرض وبيع حلوى المولد تنفيذًا لتوجيهات الأستاذ الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي بتشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية والتأكد من الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية.
وأسفرت إحدى الحملات الرقابية عن ضبط مصنع غير مرخص يمارس نشاطه خارج الإطار القانوني، يقوم بتصنيع حلوى المولد في بيئة غير مستوفاة للاشتراطات الصحية، بما يمثل خطرًا على مأمونية الغذاء وصحة المواطنين.
وخلال التفتيش، تمكنت اللجنة من ضبط 320 كيلوجرامًا من حلوى المولد النبوي الشريف يتم تصنيعها وتداولها بطرق غير صحية وغير آمنة، كما تبين استخدام أحبار قابلة للمحو والتغيير في تدوين تواريخ الصلاحية، في محاولة لتضليل المستهلكين قبل طرح المنتجات بالأسواق.
وجاءت الحملة بالتنسيق مع الدكتور محمد علي مدير إدارة مراقبة الأغذية، والأستاذ محمد صبحي مراقب عام الأغذية، ونفذها كل من الأستاذ مصطفى فتحي، والأستاذ رجب نصر، والأستاذ محمود صابر، مراقبي الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالقليوبية.
كما أسفرت الحملة عن تحرير محضر لعدم استيفاء المنشأة للاشتراطات الصحية، وتحرير محاضر للعاملين القائمين على تداول الأغذية لعدم حملهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية، إلى جانب التوصية بغلق المصنع لإدارته دون ترخيص وذلك بعد ثبوت وجود عدد من المخاطر الجسيمة التي تهدد الصحة العامة.
وأكدت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية استمرار حملاتها المكثفة خلال الفترة المقبلة على جميع المنشآت الغذائية، خاصة مع قرب موسم المولد النبوي الشريف، لضبط أي مخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة بحق المخالفين حفاظًا على صحة المواطنين وسلامة الغذاء المتداول.
وتهيب مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية بالمواطنين ضرورة مراجعة تواريخ صلاحية المنتجات الغذائية قبل شرائها والتأكد من شرائها من مصادر موثوقة، حفاظًا على الصحة العامة.
كما تناشد المديرية المواطنين سرعة الإبلاغ عن أي شكاوى أو مخالفات غذائية من خلال الصفحة الرسمية لمديرية الشؤون الصحية بالقليوبية، دعمًا لجهود الرقابة وحفاظًا على سلامة الغذاء المتداول بالأسواق.
