قال حسين عبد الرحمن أبو صدام نقيب الفلاحين إن القمح هو المحصول الأساسي في مصر ونصنع منه الخبز والمكرونة ومعظم الحلويات والمعجنات وتحتل مصر المرتبه الاولي عالميا في استيراد الاقماح، لافتا إلى أن إنتاجنا من القمح الآن لا يكفي سوي 50% من استهلاكنا السنوي.
وأضاف نقيب الفلاحين أن مصر تزرع ما يقرب من 3.4 مليون فدان من الأقماح سنويا بمتوسط إنتاجية تصل الي 2.7 طن للفدان.
بإنتاجية عامة نحو 9 ملايين طن تقريبآ، فيما نسنهلك اكثر من18مليون طن سنويا من الاقماح تستهلك منهم الحكومه وحدها نحو 9.6مليون طن سنويا لانتاج رغيف الخبز المدعم بمعدل 800 الف طن كل شهر ونستورد اكثر من50% من استهلاكنا للاقماح كل عام.
وأشار عبد الرحمن أن الحكومه تبذل قصاري جهدها لتقليص الفجوة ما بين الانتاج والاستهلاك من القمح كان آخر هذه الجهود تحديد سعر استلام القمح المحلي قبل زراعته ما بين800الي 820 جنيه للاردب حسب درجة النقاوة بزياده نحو95جنيه عن العام الماضي.
لتشجيع الفلاحين علي زيادة مساحات زراعة الاقماح كما وفرت عدة اصناف من التقاوي ذات الانتاجية العاليه والمقاومه للامراض.
كما انشات الحكومه الصوامع لتخزين الاقماح بطرق حديثه تمنع الفاقد السنوي من الاقماح نتيجه لطرق التخزين التقليدية القديمه ووصلت السعه التخزينيه الان ما يقرب من3.4 مليون طن سعه تخزينية.
شاهد ايضا: الصحة: تسجيل 892 حالة إيجابية جديدة بفيروس كورونا و 31 حالة وفاة
واوضح عبد الرحمن انه وللوصول الي الاكتفاء الذاتي من الاقماح لتوفير الأمن الغذائي وتقليل فاتورة الاستيراد الكبيرة أمامنا ثلاث حالات لا رابع لهم يمكن أن نتبعهم مجتمعين او منفردين او نتبع منهم حالتين لنصل الي الاكتفاء الذاتي من الاقماح، الحالة الاولي العمل علي زيادة مساحات زراعة الاقماح الي الضعف اي زراعة نحو7مليون فدان من الاقماح وذلك بالتوسع في استصلاح اراضي جديده وزراعتها اوتحميل القمح علي الزراعات الشتويه الاخري، أو زيادة مساحات زراعة الاقماح بالحد من زراعة بعض المحاصيل الغير اساسيه الشتويه الاخري.
والحاله الثانيه زيادة انتاج فدان القمح الي الضعف بزراعة اصناف من الاقماح ذات انتاجيه عاليه وزراعتها بطرق زراعة حديثه ونظم ري متطوره تزيد الانتاجيه وتقلل الفاقد بحيث يصل انتاج الفدان الي 5.4 طن، والحاله الثالثة والاخيرة هي تقليص استهلاكنا من الاقماح الي 9 مليون طن سنويا واستخدام البدائل المتاحه في تصنيع الخبز مع السيطرة علي الزيادة السكانيه الرهيبة.
للأعلان والتواصل مع دار الشرق الأوسط واتساب وهاتف 01003008410 ولا تنسى الإشتراك في القائمة البريدية لتصلك أحدث الأخبار المحلية والعالمية.
